A,B ve C vitamini zengini olan şeftali aynı zamanda mineraller açısından da oldukça zengin. Şeftalideki mineraller arasında kalsiyum, fosfor, magnezyum, potasyum, sodyum ve demir yer alıyor. Tek başına bu kadar zengin bir içeriğe sahip olması dahi şeftaliye önem vermeyi gerektirir. Tüm bunlar ile sahip olduğu besleyiciliğin yanında daha karakteristik etkileri de var. Şimdi şeftalinin nelere etki ettiğine daha yakından bakalım.